Beatriz Alcivar Molina
CUSCÚS DE VERDURAS
CUSCÚS DE VERDURAS (cous cous) Esta exquisita versión de cuscús, se acerca más a la receta original de la gastronomía marroquí, por las...
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Beatriz Alcivar Molina
BEBIDA ESPECIADA DE ANACARDOS
BEBIDA ESPECIADA DE ANACARDOS -Si bien es cierto, las especias son mejor tomarlas en tiempos de frío. -Pero toda regla tiene su...
Beatriz Alcivar Molina
FALAFEL DE GARBANZOS
FALAFEL DE GARBANZOS El falafel es una albóndiga o croqueta de garbanzos y/o habas, bastante especiada. Muchas veces se los prepara solo...
Beatriz Alcivar Molina
ARROZ ALCALINO
ARROZ ALCALINO *La mezcla de esta receta es detoxificante. *Consiste en la unión de un cereal integral, una proteína en forma de...
Beatriz Alcivar Molina
PASTEL DE MIJO SIN HORNO
PASTEL DE MIJO SIN HORNO *El mijo es un cereal muy rico en nutrientes, no contiene gluten, y es tan versátil que puede ser la base de una...
Beatriz Alcivar Molina
BEBIDA DE AVENA
BEBIDA DE AVENA *La mejor opción para beber una "leche" o bebida de avena, es hacerla en casa. *Es mejor no comprarla envasada, por la...
Beatriz Alcivar Molina
HORNEADO DE PAPAS CON PIMIENTOS
HORNEADO DE PAPAS CON PIMIENTOS Receta Ingredientes: 3 papas (patatas) 1 pimiento rojo asado 1 pimiento verde asado 1/4 cdita. de orégano...
Beatriz Alcivar Molina
DULCE DE HIGOS
DULCE DE HIGOS *El higo es una fruta dulce, alta en fibra y en vitaminas K, B1, B5, y B6. Contiene minerales como el magnesio,...
Beatriz Alcivar Molina
ZAPALLO CON RELLENO LAMPREADO
ZAPALLO CON RELLENO LAMPREADO *El zapallo (calabaza, auyama) es una hortaliza altamente nutritiva, llena de antioxidantes, vitaminas,...
Beatriz Alcivar Molina
BIZCOCHO DELICIOSO
BIZCOCHO DELICIOSO Sin gluten, sin soya, sin lácteos, sin azúcar, sin químicos. Ingredientes: *1 tz. de guineos muy maduros (banana,...
Beatriz Alcivar Molina
GUISO DELICIOSO
GUISO DELICIOSO *Para hacer este guiso, necesitamos hacer un sofrito (o refrito) muy bien sazonado con especias, que sería la base del...
Beatriz Alcivar Molina
PASTEL DE QUINOA
PASTEL DE QUINOA *La quinoa o quinua, es un alimento que para muchos es reciente. Pero en realidad, esta fabulosa semilla era el alimento...
Beatriz Alcivar Molina
QUESO VEGANO CON LEVADURA NUTRICIONAL
QUESO VEGANO CON LEVADURA NUTRICIONAL *A la levadura nutricional se la considera "el queso de los veganos". Es un ingrediente...
Beatriz Alcivar Molina
FANESCA VEGANA
FANESCA VEGANA *La fanesca es un plato tradicional del Ecuador, es "la joya" de la gastronomía ecuatoriana. *Apenas se inicia la...
Beatriz Alcivar Molina
INFUSIÓN QUEMAGRASAS
INFUSIÓN QUEMAGRASAS *Muy aparte de los beneficios medicinales que nos aporta esta genial infusión, nos ayuda a mantener un peso ideal....
Beatriz Alcivar Molina
QUESO DE GARBANZOS
QUESO DE GARBANZOS *Entre los alimentos principales de la gastronomía de Medio Oriente, están sin duda los garbanzos. *Esta fabulosa...
Beatriz Alcivar Molina
GUISO DE LENTEJAS CON NUECES
GUISO DE LENTEJAS CON NUECES La lenteja igual que el resto de legumbres, es muy rica en hidratos de carbono, fibra, proteínas, ...
Beatriz Alcivar Molina
PASTEL COLORIDO DE TOMATES
PASTEL COLORIDO DE TOMATES *Existe en el mundo una una amplísima variedad de tomates, tales como el tomate de rama, tomate kumato, tomate...
Beatriz Alcivar Molina
INFUSIÓN DE FRUTAS DESHIDRATADAS
INFUSIÓN DE FRUTAS DESHIDRATADAS La mejor manera de beber una infusión, es prepararla lo más natural posible. Al deshidratar las frutas,...
Beatriz Alcivar Molina
GUISO DE PAPAS CON COCO (patatas)
GUISO DE PAPAS CON COCO Receta: *4 papas medianas *10 grs. de pimentón picante (páprika) *5 grs. de cúrcuma en polvo *20 grs. de comino...
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