BEBIDA ESPECIADA DE ANACARDOS
-Si bien es cierto, las especias son mejor tomarlas en tiempos de frío.
-Pero toda regla tiene su excepción. Y esta es una de ellas.
-Una vez que la bebida esté ya preparada, y estamos en clima cálido, la dejamos enfriar y la refrigeramos o añadimos hielo. Quedará espectacular.
-Si estamos en clima frío, la tomaremos calientita, y más si la bebemos por la tarde-noche. Dormiremos muy bien.
-Todos los ingredientes irán a tu gusto. Es mejor poner un poquito de cada especia, sin abusar, (lo que agarren la punta de tus tres dedos para 100-150 gramos de anacardos en 1/2 litro de agua).
RECETA
Ingredientes:
-Anacardos (cashú, cashews, cajú, nuez de la india)
-Canela en rama
-Semillas de cardamomo
-Clavos de olor
-Pimienta negra (puede ser ya molida)
-Pimienta dulce
-Cúrcuma en polvo
-Jengibre fresco
-Panela, sirope de ágave, o de maple al gusto
-Agua
Elaboración:
-Hervir todo junto solo hasta que suelten sus sabores las especias.
-Dejar que enfríe un poco al ambiente.
-Poner en el vaso de la licuadora (batidora en algunos países), todo lo que hervimos hasta que se vea espumosa y espesita.
-Disfrutar!
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