ARROZ ALCALINO
ARROZ ALCALINO *La mezcla de esta receta es detoxificante. *Consiste en la unión de un cereal integral, una proteína en forma de...
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Beatriz Alcivar Molina
PATÉ DE FRIJOLES CON AJO ASADO
PATÉ DE FRIJOLES CON AJO ASADO *Los frijoles blancos (frejoles, alubias, porotos, fabas) son una especie más de las leguminosas. *Hay...
Beatriz Alcivar Molina
QUESO VEGETAL DE CHOCHOS
QUESO VEGETAL DE CHOCHOS (lupin, altramuz) *Este queso está hecho a base de una legumbre llamada chocho. *En algunos países decir chocho...
Beatriz Alcivar Molina
TORTILLA DE HARINA DE GARBANZOS
TORTILLA DE HARINA DE GARBANZOS *El valor nutricional del garbanzo, es ideal para un buen equilibrio en nuestra alimentación, ya que nos...
Beatriz Alcivar Molina
HUMMUS TRICOLOR
HUMMUS TRICOLOR *El hummus es un delicioso puré de garbanzos. Es el plato principal de la gastronomía del Medio Oriente, y el más...
Beatriz Alcivar Molina
FANESCA VEGANA
FANESCA VEGANA *La fanesca es un plato tradicional del Ecuador, es "la joya" de la gastronomía ecuatoriana. *Apenas se inicia la...
Beatriz Alcivar Molina
QUESO DE GARBANZOS
QUESO DE GARBANZOS *Entre los alimentos principales de la gastronomía de Medio Oriente, están sin duda los garbanzos. *Esta fabulosa...
Beatriz Alcivar Molina
GUISO DE LENTEJAS CON NUECES
GUISO DE LENTEJAS CON NUECES La lenteja igual que el resto de legumbres, es muy rica en hidratos de carbono, fibra, proteínas, ...
Beatriz Alcivar Molina
HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y NUECES
HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y NUECES *Cocinar los garbanzos en agua muy caliente con una hoja de laurel y un trozo de pimiento verde...
Beatriz Alcivar Molina
CREMA DE LENTEJAS CON QUINOA
CREMA DE LENTEJAS CON QUINOA *Remojar 1 tz. de lentejas la noche anterior. *Remojar 6 Cdas de quinoa la noche anterior. *Sofreir 1...
Beatriz Alcivar Molina
GERMINADOS
GERMINADOS Los germinados son alimentos vivos, completos, ricos en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos...
Beatriz Alcivar Molina
GERMINADOS
GERMINADOS Los germinados son alimentos vivos, completos, ricos en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos...
Beatriz Alcivar Molina
ENSALADA CRUDA CON HUMMUS
ENSALADA CRUDA CON HUMMUS *Tomate picado en cuadritos *Calabacín en láminas (zuquini) *Aceitunas *Relleno: hummus #calabacin #natural...
Beatriz Alcivar Molina
PASTEL DE GARBANZOS
PASTEL DE GARBANZOS *Remojar garbanzos *Cocinarlos con laurel y ajo *Quitarles el agua *Majarlos *Añadir tahini (pasta de sésamo o...
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