HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y NUECES
*Cocinar los garbanzos en agua muy caliente con una hoja de laurel y un trozo de pimiento verde
*Colarlos
*Triturarlos
*Añadir sal marina, pimienta, curry, cúrcuma en polvo, arroz integral cocinado, cebolla rallada, cilantro y nueces remojadas y picadas
*Formar las hamburguesas y rociarlas con algo de aceite de oliva virgen extra
*Meter en el horno a dorar
*Servir con tomates, lechuga y pepino