HAMBURGUESA DE GARBANZOS
-Esta alternativa vegetal de hamburguesa, es mucho más saludable.
-Con tan solo unos gramos de garbanzos, tienes mucha cantidad de masa para convertirla en hamburguesas y hacer participar a los niños en su elaboración.
RECETA
Ingredientes:
300 grs. de garbanzos
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 cdita. de comino en polvo
2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
1/2 tz. de harina de garbanzos
Sal al gusto
Elaboración:
-Remojar los garbanzos la noche anterior.
-Quitar el agua de remojo.
-En un procesador de alimentos poner todos los ingredientes hasta que se haga una masa algo densa.
-Si no tienes procesador, puedes usar la licuadora (batidora en algunos lugares) pero hacerlo de a poco y con un poquito de agua.
-Formar las hamburguesas.
-Freir.
-Servir con lechuga, tomate y pepino.
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