HAMBURGUESA VEGETAL PARA LOS LUNES SIN CARNE
*Los lunes sin carne es una campaña a nivel internacional que fue creada en el año 2003, para animar al mundo entero a no consumir carne de animales por lo menos los días lunes, y así, de esta manera "salvar" a millones de animales, mejorar la salud, y más que todo reducir el impacto negativo que tiene la ganadería sobre el medio ambiente en nuestro planeta.
*Con esta espectacular hamburguesa, obtienes una gran fuente de proteína vegetal.
*RECETA
*Ingredientes:
*500 grs. de garbanzos cocinados
*1/2 tz. de arroz integral cocinado
*1/4 cdita. de comino
*1/4 cdita. de curry en polvo
*1 cda. de cebolla rallada
*hojas de remolacha picadas bien fino
*sal y pimienta al gusto
*aceite de coco lo suficiente para freír
ELABORACION:
*Majar los garbanzos junto al arroz integral, la cebolla rallada, el comino y el curry
*Añadir las hojas de remolacha picaditas, sal y pimienta.
*Formar las hamburguesas
*Freir en el aceite de coco
*Puedes añadir aún más nutrientes, con levadura nutricional o psyllium
*Sino tienes hojas de remolacha, añade espinacas, o acelgas, o kale
*Congelar las hamburguesas que te sobren
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