PAPAS TRENZADAS AL HORNO
*1 papa grande (patata)
*1/4 pimiento verde
*1/4 pimiento amarillo
*1/4 pimiento rojo
*sal al gusto (mejor si es sal rosa)
*1 cda. de aceite de ajonjolí (o de coco, o ghee)
Preparación:
*Cortar la papa en rodajas finas
*Untar las rodajas con el aceite y la sal
*Hacer cortes horizontales a las rodajas
*Cortar tiras de pimientos y entrelazar en los cortes.
*Hornear a temperatura baja
*Servir con cualquier paté o con hummus