QUINOA DULCE CON PERAS
Los beneficios nutricionales para nuestro organismo que nos proporciona la quinoa, son ya muy conocidos.
Esta receta, va muy bien para niños y adultos mayores, por su textura y delicadeza al ser preparada en forma de compota y en forma de postre.
RECETA
Ingredientes:
1/2 tz. de quinoa
2 peras maduras
2 cdas. de panela en polvo
1 rama de canela
1 litro de agua
-Elaboración:
-Lavar muy bien la quinoa.
-Hervir la quinoa en el litro de agua junto a la canela.
-Cuando ya se noten los "aritos" de la quinoa cocinada, añadir la pera en rodajas y la panela, dejando hervir a fuego bajo-medio, hasta que la pera se deshaga.
-La mitad de la quinoa, batir para que se haga una compota, la otra mitad, servirla como postre.
-Esta receta puedes hacerla con manzanas.
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