Beatriz Alcivar Molina
ENCURTIDO EXPRÉSS DE PEPINOS
ENCURTIDO EXPRÉSS DE PEPINOS Los encurtidos, son alimentos preservados en un medio ácido, como vinagre, agua y sal. El vinagre evita la...
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Beatriz Alcivar Molina
BATIDO PROBIÓTICO
BATIDO PROBIÓTICO Este batido, se convierte en mucho más sano al ser elaborado con kombucha. La kombucha es una bebida fermentada...
Beatriz Alcivar Molina
REJUVELAC DE LENTEJAS
REJUVELAC DE LENTEJAS El rejuvelac, es una bebida fermentada no alcohólica, que se elabora a partir de semillas o granos germinados. Esta...
Beatriz Alcivar Molina
CHUCRUT
CHUCRUT -El chucrut es la col blanca fermentada, que los alemanes la atribuyen a un plato típico de ellos. -Es un alimento probiótico que...
Beatriz Alcivar Molina
BATIDO PROBIÓTICO
BATIDO PROBIÓTICO -Este batido está preparado con kombucha. -Qué es el kombucha? Es un fermento resultado del scoby (el scoby es una...
Beatriz Alcivar Molina
TEPACHE DE PIÑA
TEPACHE DE PIÑA -El tepache es una bebida fermentada originaria de México. -Esta refrescante bebida, si le añades hielo picado, es...
Beatriz Alcivar Molina
ENCURTIDO DE VEGETALES
ENCURTIDO DE VEGETALES *Los encurtidos son los alimentos que han sido fermentados en una salmuera (agua y sal), conservando sus...
Beatriz Alcivar Molina
KEFIR DE AGUA. Primera y segunda fermentación.
KÉFIR DE AGUA. Primera y segunda fermentación. *El kéfir de agua (tibicos, búlgaros), es un alimento probiótico. *El kéfir de agua, es...
Beatriz Alcivar Molina
ALCALINIDAD vs. ACIDIFICACION
*Al hablar de alcalinidad, estamos hablando de la base de nuestra salud y del equilibrio del pH. *Y qué es el pH? *El pH (potencial de...
Beatriz Alcivar Molina
BATIDO DE TUNA CON CITRICOS
BATIDO DE TUNA CON CÍTRICOS *Existen algunas variedades de tuna (nopal). Las rojas, anaranjadas o las verdes, y todas nos aportan muchas...
Beatriz Alcivar Molina
ENSALADAS, opción fácil y saludable
ENSALADAS, opción fácil y saludable *Si deseamos tener una vida medianamente saludable, dentro de nuestro menú diario debemos incluir...
Beatriz Alcivar Molina
ENCURTIDOS FERMENTADOS
ENCURTIDOS FERMENTADOS Los vegetales fermentados, son casi una obligación comerlos cada dia. El ser humano evoluciona en un mundo lleno...
Beatriz Alcivar Molina
BATIDO DE PIÑA Y KOMBUCHA
BATIDO DE PIÑA Y KOMBUCHA La piña, también conocida como ananá, es una fruta muy saludable. Entre sus beneficios que son muchos,...
Beatriz Alcivar Molina
GERMINADOS
GERMINADOS Los germinados son alimentos vivos, completos, ricos en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos...
Beatriz Alcivar Molina
JUGO ENZIMÁTICO CON REJUVELAC
JUGO ENZIMÁTICO CON REJUVELAC *Rejuvelac *Toronja *Pepino *Tomillo El rejuvelac es una bebida que se prepara a partir de granos...
Beatriz Alcivar Molina
KVASS DULCE DE FRESAS (frutillas)
KVASS DULCE DE FRESAS (frutillas) El Kvass es una bebida fermentada NO alcohólica muy sana y nutritiva. Originalmente viene de Rusia y se...
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