TRUCO PARA DAR SABOR A LAS COMIDAS
-Hoy tenemos un truco que te encantará en cuanto lo pruebes.
-El bouquet garní, es un atado de hierbas envuelto en la parte verde superior de un puerro o de una cebolla blanca larga.
-Estos atados verdes son muy usados en la gastronomía francesa. Sirven para aderezar guisos, caldos, sopas, arroces o cualquier comida de sal.
-Cómo hacerlo?
-Cortar y lavar muy bien la parte verde del puerro.
-Rellenar con hierbas frescas o secas como tomillo, romero, albahaca, hojas de laurel, orégano, tiras de apio, trozos de jengibre, cilantro o perejil.
-Rellena a tu gusto dependiendo de lo que vayamos a preparar.
-Atar con un cordón de algodón y usar.
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