PUDÍN DE ARROZ
Este pudín de arroz, es como un arroz con leche pero sin leche.
Es apto para veganos, alérgicos, e intolerantes a la lactosa.
Lo mejor de todo: no lleva azúcar refinada.
RECETA
Ingredientes:
1 tz. de arroz redondo
1 lt. de agua
1 rama de canela
1/2 vaina de vainilla
5 cm. de la piel de un limón
Muchas pasas
-Elaboración:
-Hervir el agua con la canela.
-Añadir el arroz lavado dejando que hierva a fuego medio.
-Añadir la vaina de la vainilla y la piel del limón.
-Casi al apagar, añadir muchas pasas.
-Mover continuamente la preparación para que no se pegue.
-Las pasas le dan el dulzor, pero si te gusta mucho más dulce, puedes agregar panela.
-Servir y disfrutar!!
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