PASTEL SIN HORNO
3 papas
1 calabacín
1 zanahoria
1 maíz (choclo)
Nueces al gusto
1/2 cdita. de orégano
Sal y pimienta
2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Pinchar las papas y hervirlas con la piel y algo de sal.
Cuando estén tiernas, majarlas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Aparte, contar en tiras el calabacín.
Rallar la zanahoria.
Desgranar con un cuchillo el maíz y ponerlo a hervir.
Hacer un sofrito con los vegetales, añadiendo orégano, nueces, sal y pimienta.
Dar forma de pastel, alternando la papa majada y el sofrito de los vegetales.
Y listo!!
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